松の実 100g　

料理に使っても、そのまま食べても美味しい！
栄養たっぷりの松の実

松の実は、「松ぼっくり」の中にある種の一部を取り出したものです。

種の中でも養分がたっぷり含まれる「胚乳」という部分にあたり、中国では古くから親しまれています。

別名「仙人の食べ物」とも呼ばれていて、美容や健康維持におすすめです。

松の実について

東洋医学では、自然界は「木・火・土・金・水」の5要素から構成されているとされます（五行説）。

松の実は「土」に分類され、植物を育てたりする、雨の恵みの性質を持ちます。

飲み方•食べ方

お茶

松の実をポットに入れて熱湯を注ぎ、ふたをして５分待ちます。

お好みで白きくらげ、龍眼の実を加えたり、ひとつまみの塩を加えて飲むとさらに美味しい！

何度かさし湯してお楽しみいただけるほか、残った実も食べられます。

お料理

ジェノベーゼソースやペーストにして使ったり、炒め物やスープのトッピングなどに。

ご飯と一緒に炊いても美味しいです。

キッチンに常備しておけば、お料理のちょっとしたアクセントに大活躍。

軽くローストしてお塩をふれば、おしゃれなおつまみにもなります。

そのままおつまみとして

ワインと松の実は、相性がいいですよ♪

保存方法

到着後すぐに、冷蔵庫・冷凍庫にて保管してください。

常温保存は風味も味も劣化します。

愛用者の声

押見はるかさん

炒め物やサラダにも！

デパートに売ってる高級ふりかけに松の実が入っているのが好きで、自分で作ろうと色んな松の実を試しました。ゆにわの薬膳に松の実がある事を知り使い始めた所、もう他の松の実には戻れなくなりました。松の実の甘みや油分もしっかり感じられる美味しさ。炒め物やサラダや出汁漬けなんかにもパラパラとかけて美味しく頂いてます。