※取り扱うなつめの変更に伴い、価格も変更させていただきます。今までよりも多めに仕入れることで価格を下げることができました。


＜新しいなつめについて＞
これまで、なつめは仕入れ段階や以前取り扱っていたものも含め何種類も食べてきました。そのいずれのなつめと比べても身が大きくしっかりしておりますが、身はぎゅっと詰まっており、味はとても濃厚です。

世界三大美女と称される楊貴妃が欠かさず食べていたとされ、“１日３粒食べると老けない”と言われることもある、なつめ。

食物繊維、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、ビタミンCなど栄養素がたっぷり含まれています。

とりわけ〝ゆにわ〟で扱っているなつめは、中国の豊かな土壌で、小規模の農家さんが丁寧に育てたものです。

大量生産ができないため、あまり市場には出回ることがない、とても貴重ななつめとなっています。

食べた方からは、「果肉がぎゅっと詰まっていておいしい！こんななつめは初めて」と言っていただけるほど。

自然の恵みを受けて大切に育てられたなつめを、ぜひお楽しみください。

中国にてオーガニック認定取得中。

開発秘話〜なつめとの出会い

なつめとの出会いは、知り合いを通じてとある女性経営者からの連絡から始まりました。

「本当に良いものを手に入れるために、台湾と中国へ行ってきました。

つてもないところからスタートし、台湾途中国をかけまわり、人に出逢い、出逢った人からご縁をいただき、色々な生産者さんと直接話をさせていただきました。

そして、ようやく私たちが取り扱いたいと感じるなつめを見つけてきたのですが、ゆにわさんでも取り扱いませんか」

という打診からはじまりました。

実は、ちょうどその時、「ゆにわマートでも、これからなつめを取り扱っていきたいね」と話していたところだったのです。

そんなご縁があって、このなつめをゆにわマートで取り扱うことになりました。

もちろんすべて、台湾や中国からの直送。

バイヤーが現地に足を運び、実際に食べて納得したもののみを仕入れています。

そして、その方は信頼関係を結んだところのみと取引をされる方なので、このなつめは世間に出回っていない希少なものとなります。

化学調味料や保存料、乳化剤などを使っていませんので、安心していただくことができます。

購入していただいた人たちからは

「食べた時のジューシー感がすごい」

「他のなつめに比べて大きさが全然違う」

「カラダの内側がポカポカするよう」

など、たくさんの喜びの声をいただいてます。

食べ方・飲み方について

直接食べる

乾燥しているので噛み応えがあります。

甘みが強く、非常に食べやすいです。

皮ごとお召し上がりいただけますが、気になる方はサッと洗ってください。

なつめ茶

手やハサミでカットしたなつめを、ティーポット・カップ・保温ポットに３個入れて、熱湯を注ぐだけ。

手軽に楽しむことができ、残った実も食べられます。

ショウガなど他の食材とブレンドするのもおすすめ。

鍋に水５００ｍｌとナツメ５個を入れて沸騰させ、弱火で２/３量までコトコト３０分以上煮込むことで、甘みの強いなつめ茶にすることもできます。

鍋の具材として

お食事ゆにわでは、鍋料理の「サムゲタン」に入れています。

なつめの甘みと鶏肉・野菜が見事にマッチして美味しいと評判です。