【へうげみそ（ひょうげみそ） 700g】

おかげさまで大好評につきメーカーでは欠品になりました。

ゆにわマートの在庫数も少ない為、恐縮ではございますがお1人様につきご注文は1個まででお願いします。

1個以上のご注文の場合は、その分をキャンセルさせて頂きますので予めご了承ください。

なお、欠品後の次回仕込み分の入荷は、3月末頃の予定です。複数個ご購入されたい場合は、それまでお待ちください。何卒よろしくお願いします。

へうげ味噌とは

自然農法の大家、故・福岡正信先生 の畑でとれた幻のお米「ハッピーヒル」と、

同じく福岡先生の裸麦を麹に使用。

また、野菜とお話できる「畑の哲人」として全国放送でも紹介された

北海道の伊藤秀幸さんの小麦も使用しています。

麹の量は、なんと豆の４倍。

まほろば自然農園でとれた農薬や化学肥料を使用していない10種類の豆

道内の篤農家から集めた有機大豆各種で、なんと原料総数２３種類。

塩も世界中から集めた２０数種類の塩をオリジナルブレンドした贅沢な七五三塩

そして、仕上げの仕込み水はエリクサー水をしています。

そのまま食べても美味しい絶品の味噌です。