にがりを極限まで減らした体に優しい天然塩

この真生塩は、オーストラリア、メキシコの天日塩を限界まで にがり分を遠心分離機で落としたものに、 海草を焼いて作った藻塩とくん液を微量加えて作られています。

にがり分が 約0.0084％と、ほぼ「最適にがり量」に近い、体にやさしい塩です。

本来、にがりは各種ミネラルを含み、人体にとって必要不可欠なものです。

その反面、にがりには”弊害”もあります。

ここでの弊害とは、にがりはタンパク質を固めてしまう凝固作用により、腎臓や骨髄を凝固していく性質を持っていることをさします。

特に腎臓は、最もにがりの影響を受けやすい臓器です。

ですが、真生塩は、このにがりの凝固作用を除去した理想的な塩としてつくられたので、まさに体に優しい天然塩といえます。

どんな料理もおいしくなる

真生塩はにがり成分が少なく、塩の苦みや口当たりがまろやかで、どのお料理にも合うのが特徴です。　

風味はあるけど、さっぱりした味わい。

白米、雑穀米などのご飯にかけて、おにぎりにするのもあり。

焼き魚、魚介類の塩焼き、牛肉、鶏肉、豚肉の塩焼き サラダ、野菜、えだまめ、
トウモロコシ、 他にも旬の素材を使った漬け物、天ぷら、麺類などにもお使いください。

商品名	真生塩
内容量	1kg
原材料名	食塩、くん液
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
原産国名	日本 ※規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なります。