真生塩は、オーストラリア・メキシコの天日塩からにがり分を限界まで落とし、岩塩とクヌギ・松のくん液を加えて作られています。

にがり分は約0.0084％。苦みが少なく、口当たりのまろやかな塩です。

どんな料理もおいしくなる

真生塩はにがり成分が少なく、塩の苦みや口当たりがまろやかで、どのお料理にも合うのが特徴です。　

風味はあるけど、さっぱりした味わい。

白米、雑穀米などのご飯にかけて、おにぎりにするのもあり。

焼き魚、魚介類の塩焼き、牛肉・鶏肉・豚肉の塩焼き、サラダ、野菜、えだまめ、
トウモロコシ、 他にも旬の素材を使った漬け物、天ぷら、麺類などにもお使いください。

スタッフの声

スタッフ
むらしゅん

とても使いやすい塩

料理にも、もちろん使えますが、僕はいろんな料理にちょこちょこ使ってます。サラサラとしてて水に溶けやすく、使いやすいです。容量も多いので、真生塩をベースにして、ここにキパワーソルトを混ぜたり、ウユニ湖の塩など、ゆにわマートで売ってる塩を色々と混ぜて使ってます。

コラム

心身がクリアになる日常のヒント