ジロロモーニ　デュラム小麦 有機ペンネ

生産農場の動画です。

デュラム小麦 有機ペンネ

有機栽培デュラム小麦のセモリナ挽き


表面に筋がありソースの絡みもよく、
イタリアでも人気の高いショートパスタです。

有機栽培デュラム小麦のセモリナ挽きならではの
風味豊かな味と強いこしがあります。

創健社 ジロロモーニ　デュラム小麦　有機ペンネ 250g


有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり低温乾燥しました。

小麦本来の味と香り、強いコシ。表面に筋がありソースと良く絡みます。

特徴・セールスポイント

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本場イタリア産のＥＵオーガニック認定、並びに有機ＪＡＳ認定の有機ペンネです。
表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。

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オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。

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有機デュラム小麦のセモリナ挽きならではの味わいと強いコシをお楽しみいただけます。

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有機デュラム小麦セモリナ挽きペンネは、人気のペンネアラビアータをはじめ様々なソースとの相性がよくバリエーションをお楽しみいただけます。
また、サラダ、スープなどにもおすすめです。


原材料、注意事項、包材材質、その他

原材料：　有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)


温度帯・保存方法・注意事項：
直射日光、湿気を避けて常温で保存してください。
開封後は吸湿・虫害等を防ぐ為、開口部を閉じてなるべく早くお使いください。


召し上がり方・使い方：
沸騰したたっぷりのお湯にペンネを入れて茹でます。
（1人前80ｇ〜100ｇに対してお湯1リットル、塩小さじ1杯）
時々、かき混ぜながら約8分間茹でてください。
（お好みに応じて茹で時間は調整してください。）
茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。
茹でおきする場合は、サラダオイル、オリーブオイル等をあえておくと
くっつきにくくなります。

分析データ

(財)日本食品分析センター 100gあたり