粉の美味しさが感じられる
ザクホロ食感のサブレ

滋賀県産の「ディンケル小麦」を石臼で挽いた全粒粉と、 岐阜県産の小麦「イワイノダイチ」、てんさい糖、 米油を使って焼き上げた和風のサブレです。 ディンケル小麦は小麦の原種とされる品種で、一般的な小麦と比べると薫り高くしっかりした味わいが感じられます。 ザクッ、ホロっとした食感の中に、ディンケル小麦全粒粉の風味が感じられ、素朴な力強さが感じられるおいしさです。

クッキー、ビスケット、サブレ、何が違うのですか？

明確な定義はないようです。

一般的に、ヨーロッパでは「ビスケット」、アメリカではクッキーと呼ばれることが多いようです。サブレはクッキー（ビスケット）の種類のひとつで、こちらも明確な定義はないようですが、サブレはバターの風味が強く、口あたりがサクサク軽い食感のものを指すことが多いです。

 

商品名	ツバメサブレ
内容量	110g
原材料	岐阜県産小麦粉、北海道産てんさい糖、純国産米油、滋賀県産ディンケル小麦全粒粉、瀬戸のほんじお焼き塩 / 重曹