商品情報にスキップ
1 / 3

古代米「阿波音」黒米 70g(14g×5)   

通常価格 ¥550
通常価格 セール価格 ¥550
セール 売り切れ
税込

一緒に炊くだけで
毎日のごはんが健康美容食に


徳島県内で生産された古代米 阿波音の黒米です。

古代米の黒米はアントシアニンが含まれています。

白米に加えて雑穀ごはんをお愉しみください。


黒米の美味しい炊き方


 用意するもの:

白米

黒米

キパワーソルト

※白米3合に対して黒米大さじ1(本品1袋分)を目安に、お好みで加えてみてください。


手順:

1、ボウルにざるを重ねて水を張り、白米を浸します

<ポイント>
・お米はお水と触れた時に一番多く吸水するため、研ぐお水も質の良いお水を使うのがおすすめです。
・お米に傷がつくので、ゴシゴシこすらないこと。水の白濁がなくなるほど洗う必要はありません。


2、やさしくかき混ぜる程度に、軽く白米をとぎます。

古代米は、水に一度さらすだけで構いません。


3、ざるをあげ、よく水を切ります。


4、炊飯器のメモリに合わせて水を注ぎ入れます。

 

<ポイント>
炊く前にキパワーソフトをほんの少し加えることで、旨味が増し、艶やかなお米が炊きあがります。


5、炊き上がったら、すぐにご飯を底から混ぜて起こします。


こんなお料理に

雑穀カレー 



雑穀おむすび



こちらもどうぞ


キパワーソルト