だし&栄養スープ 500g

これひとつで、「だし」「調味料」「栄養スープ」の３役こなす便利な粉末だし。

お湯を注ぐだけで、自然な味わいの美味しい「出汁スープ」が出来上がります。

独自製法で、海の食材も山の食材も丸ごと活かし、「美味しさ」と「身体へのやさしさ」をかね備えました。

高い栄養価と溢れるばかりの生命エネルギーを、どうぞ毎日の食卓へ。

独自製法で、魚をまるごとペプチド化

「水中防爆（すいちゅうぼうばく）」という自然の法則にのっとったペプチドリップ製法を独自開発しました。

カタクチイワシを丸ごと、水中で低分子化して、骨やうろこに至るまで、栄養素をぎゅっと凝縮。

女性にはうれしいコラーゲンやヒアルロン酸がたっぷり含まれています。

27万食から導いた料理人厳選の味

京都の料亭や食品メーカーなどに、なんと27万食を配布。

味にきびしい料理人からの意見を取り入れて商品にいかしました。

スープのみならず、出汁にも使用できます。

たとえば、お味噌汁やお鍋などにいれれば、老舗の名料理店のような味に生まれ変わります。

体の悩みにタンパク質が大活躍

介護や医療の現場では、日々の食事づくりの素材の一つとして採用。

たんぱく質をはじめとする栄養補給源としても優れています。

食事の内容を見直したい方にも、取り入れやすい一杯です。

保存料・化学調味料・香料・着色料を使用していないので、離乳食の味つけにもお使いいただけます。

試験調査結果

開発秘話

「生命を生かしきる」という思いから、身体にやさしいスープが誕生しました。

創業当時、創始者はふぐの珍味を取り扱っていました。

ご存じのように、ふぐは全部を食べられるわけではありません。

捨てるところが多い食材です。

1千万匹のふぐの命の６割を捨てていました。

そこで創業者である父がわたしたちに、「魚をまるごと食べることができたら健康でいられる。生涯をかけて、その手法をみつけるように」と伝えられました。

そうして、魚をまるごと食べられるようにするには？　という、一生をかけての挑戦が始まったのです。

魚の尊厳を守り、化学を使わずに魚を丸ごと活かすという自然製法の開発に向けて研究を重ねました。

不可能とも思えるテーマで困難を極めましたが、あきらめることなく試行錯誤を重ね、魚を頭から尾びれまで低分子化（ペプチド化）する独自製法を編み出しました。

製造時にロスを出さず、捧げられた命を全て活かし切るという、わたしたちの信条を形にしたのが、この『だし＆栄養スープ』です。

このスープは、味がいいのはもちろんのこと、素材を余すことなく使っている点を高く評価いただいています。

ぜひ、毎日の食事にお役立てください。

スタッフも食べてみました！

三輪雅美
お客様サポート

食卓がこんなに早く変わるなんて！

「出汁＆栄養スープ」に出会って、毎日朝と夕方にコップに一杯飲むようになりました。小さじに1杯ほどなので1日で16ｇぐらいです。飲みはじめて2か月ほど、毎日の習慣として続けています。こんなに早く変わるなんて自分でもびっくり。 最近は、ZOOMを使ってお客様サポートをする機会が増え、たくさんの人に会うので、お肌の調子はいつも気になっていました。 だから、こんなに嬉しいことはありません。今では、美容品にお金をかけるよりも、このスープを飲む方が早いんじゃないかと思っています。

加藤まゆみ
事務スタッフ

デスクワークが続く毎日に、欠かせない一杯！　

普段はデスクワークのため座っていることが多く、日常的に身体が固く、いつも凝っていました。それが「だし＆栄養スープ」を飲むようになって、長時間デスクで仕事をする日でも、食事の満足感が変わりました。 毎日の食事に欠かせなくなって、毎月通っているボディヒーリングサロンゆにわの万福さんにも、この習慣を続けていることを話しています。 毎日の楽しみとして続けています。このスープ、もう手放せません！

宮本秀敏
整体師

食事を軽くしたい方や、しっかり食べたい方にもおススメできる

ぼくは普段整体師として、お客様とよく食事の話をさせていただくのですが、この「だし＆栄養スープ」ほど頼れるアイテムはないですね。食事のスタイルを見直したい方にも、気軽に取り入れやすいアイテムです。これはペプチドなので口当たりがやわらかく、たんぱく質を含む一杯として手軽なので、とてもいいんです。「プロテインは口に合わなかったけど、このスープなら続けられた！」という声もよくいただいています。

お客様の声

藤野さん

夜遅くまで仕事をすることが多いので、「だし＆栄養スープ」を夜食に飲んでエネルギーをチャージしています。これまでいろいろな味わい方を研究してきて、最近気に入っているのは、「だし＆栄養スープ」で食べる「蓮根そうめん」です。500mlの水筒に（容器はなんでもいいです）「だし＆栄養スープ」を大さじ１杯、続いて半分に折った蓮根そうめん（乾麺）、そして最後に熱湯を注ぐだけで出来上がりです。 僕はこってりした味が好きなので、その日の気分で「たまり醤油」や「にんにく塩」、「玉ねぎ子」、「オリーブスパイス」なども加えて変化をつけています。これをいただくようになってから、夜遅くの時間がちょっとした楽しみになりました。

安全で美味しい粉末だしで整える

御食事ゆにわ ちこ

料理人、ベストセラー作家。ゆにわの店長を立ち上げ時から16年務める傍ら、〝オーガニック食美容〟を広めている。

スタッフあんちゃのおすすめポイント！

私がいつもやっている飲み方は、 もちろんそのままでも美味しいのですが だしスープの粉末に加えて
・寿の梅干し(しそ梅でもおいしい！)１個 or 練り梅
・オリーブスパイス　少々
・キパワーソルト　ほんのひとつまみ
を入れて「梅スープ」にするのがブームです♪
梅のすっぱさとだしスープのやさしい味が絶妙にマッチしていて、オリーブスパイスでアクセントをつけると、もうゴクゴク飲んでしまいます！
昔からめんどくさがりなので、いろいろ健康グッズを試しては続かずにやめてしまう私ですが、だしスープは、ホントにお湯を注ぐだけなので、ちょっと小腹がすいたときや、あったまりたいときにサッと飲めて、ヘルシーで最高です(^^)

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