【コーヒー豆】ペルー

【ペルー】※旧称：アルトアマゾン

◇香り：●●●

◇コク：●●●

◇フレーバー：赤ワイン、ベリー

◇コーヒー豆情報
農園名：地域の約60農家
地区：北部アマゾネス地区
標高：1400m~1800m
精製方法：ウォッシュド

  ※本商品は受注後お作りする商品ですので、お届けまでお日にちをいただきます。

『このコーヒーがあるだけで、今日も一日、幸せだ。』

シロフクコーヒーでは、

そんな"心が光で満たされる一杯"をめざして、

日々コーヒーと向き合っています。

情熱を注いでコーヒー栽培をしている作り手の方の

"想い"がのったコーヒー豆を、

世界中から選び抜いてご用意しております。

〜シロフクコーヒーのこだわり〜 

＊一粒ずつ丁寧にハンドピッキング

直接目で見て、愛情を注ぐように

ピッキング（選別）をしています。

元気のない豆は土に還し、

一粒一粒の"いのち"を大事にしながら、

お客様のもとにお届けします。

＊じっくり自家焙煎

日々焼き加減を調整しながら、

それぞれのコーヒー豆の魅力が

もっとも輝く瞬間を見極めて、

じっくり直火で焙煎しています。

＊徹底した管理

フレッシュなコーヒー豆をお届けするために、

専用の保管庫で、

温度調整や音響設備を整えて管理しています。

●豆の場合

焙煎日から1ヶ月を目安にお召し上がりください。

特に、最初の2週間頃までは、

味の変化をお楽しみいただけます。

●挽きの場合

挽いた状態は、空気に触れる面積が増えるため、

豆のままの状態に比べて早く酸化します。

なるべくお早めにお召し上がりください。

【保存方法】

なるべく密閉に近い状態で、

日の当たらない冷暗所に保管していただくと、長持ちします。

コーヒー豆は冷蔵に適さないので、要冷蔵商品と同梱発送できません。

それぞれ配送料が発生しますのでご注意下さい。

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