キパワーソルトは、高温焼成によって仕上げた天然塩です。

「還元力」という言葉で表現される特徴を持つ塩として知られています。

還元とは、酸化した物質に電子が与えられるなどして、元とは異なる状態へ変化する化学反応のことです。

たとえば、皮をむいたりんごは、時間がたつと茶色く変色します。これは酸化による変化の一例です。

キパワーソルトは、高温焼成によって微細な粒子に仕上げています。

毎日の料理に少しずつ取り入れて、素材の味わいをお楽しみください。

伝統製法による、料理になじみやすい塩

キパワーソルトは、塩づくりの環境に恵まれた韓国・ピグム島でつくられています。

まずは、満潮（まんちょう）・干潮（かんちょう）の水位の差を利用した昔ながらの塩田で、海水をていねいに天日干しに。

土のなかに存在する微生物や酵素、カルシウム、マグネシウム、カリウムといった栄養素をじっくり取り込みながら、自然の力で結晶化、約３年間熟成させて、天日塩をつくります。

それをさらに独自の高温焼成製法で仕上げたものが、キパワーソルトです。

800℃以上の高温で焼成することで海水由来の有機物が分解され、サラサラとした焼塩に仕上がります。

そのため、塩の結晶が均一で細かく、サラサラとして料理になじみやすくなっています。

海水由来の硫黄の香り（茹でたまごのような匂い）がするのも特徴です。

高温焼成で生まれた還元力

酸化した物質は、電子を失うことで別の状態へ変化します。

一方、酸化した物質に電子が与えられる反応を「還元」といいます。

キパワーソルトは、高温焼成によって微細な粒子に仕上げられています。

この特徴から、「還元力」に着目した塩として紹介されています。

食品の風味や状態は、保存方法や時間、温度などさまざまな条件によって変化します。

キパワーソルトを毎日の料理に取り入れて、素材本来の味わいをお楽しみください。

キパワーソルトの使い方

キパワーソルトは、普段のお料理にさっと振りかけたり、調味料や食材の下ごしらえなど、さまざまな用途にお使いいただけます。

◆料理

・焼魚や野菜にふりかけて、素材の味わいをお楽しみください。

・自家製の梅干しや手作り味噌の材料として。

・炊飯時に少量加えて炊くなど、普段の炊飯にも。

・ボウルに水を入れてキパワーソルトを溶かし、生野菜を20分ほど浸しておくなど、野菜の下ごしらえに。

・お肉の下味つけに。

・野菜や果物をキパワー水につけ、よく水分を切ってからビニール袋などに入れて冷蔵庫で保存するなど、食材の保存時にもお使いいただけます。

◆食材

・市販の醤油や味噌にキパワーソルトを加えて、風味の変化をお楽しみください。

・納豆にキパワーソルトを振りかけて。

・酸味のあるキムチや漬け物などに、少量加えて味を調整する使い方もおすすめです。

◆お風呂

・バスタブに入れて、塩風呂として。

お湯に塩を加えて、いつものバスタイムをお楽しみください。

頭のてっぺんにひとつまみの塩をのせて使用する方法もあります。使用後はよく洗い流してください。

◆ボディケア

・塩で全身をやさしくマッサージ！

・洗顔
洗面器にお湯を入れ、キパワーソルトを大さじ２～３杯入れてかき混ぜます。お湯で顔を洗った後に、この溶液で顔を洗ってください。

※肌に異常が生じていないか確認しながらご使用ください。

・肌のマッサージ
キパワーソルトを小さじ２分の１程度、手のひらにとってやさしくマッサージします。数分間そのままにして、あとはお湯で軽くすすぐだけ。外出から戻った時やお化粧前などに試してください。頭から足の先まで全身にお使いいただけます。

・フェイスケア
洗顔後、洗面器にためたぬるま湯に少量のキパワーソルトを入れて、お顔を軽くたたくようにしてマッサージしてください。お風呂から出るときは、必ずシャワーで洗い流してください。

◆健康

・朝の目覚めに「キパワー水」

コップに入れた水に、キパワーソルトを少量溶かしてお召し上がりください。

塩分を含んだ水分として、毎日の水分補給の一例に。

レモン果汁を加えると、爽やかな香りもプラスされ、朝の一杯としてお楽しみいただけます。

※塩分の摂りすぎにはご注意ください。

・足湯で、ほっとひと息！
キパワーソルトをお湯に溶かして足湯に。ゆったり過ごすひとときにおすすめです。

＜足湯の方法＞ くるぶしの上までお湯を入れて、足湯で10分間。目安は足が赤くなるぐらい。

適量のキパワーソルトを手にとり、やさしく足をマッサージします。

その後、もう一度足湯をして洗い流します。

◆その他

・切り花の切り口に少量つけてお使いいただく方法もあります。

おすすめの声！

撮影スタッフ
えーき

エネルギーの高いお塩です！

4年前に知人から 塩は、キパワーソルトが浄化力が高くておすすめだよ、とすすめられて買いました。 お風呂に入るとき、湯船や頭の上にひとつまみのせたりして毎日使っています。 気持ちがシャキッと引き締まる感じがします。  出張などの際も、いつも持ち歩いています。 キパワーソルトは、普通の塩とは違った匂いで、はじめは少し苦手でしたが、今はむしろ好きな香りです。 僕の人生で、どんなにお金がカツカツになったとしても、キパワーソルトには出し惜しみしないくらい、好きな商品です! 

勝尾しょうごさん

持ち歩いています！

僕は、外食する時などに持ち歩いています。外食のときにも持ち歩いて、料理にさっとひとふりする使い方をしています。お風呂のときにも使っています。お風呂の浴槽に入れたり、頭上にすこしのっけてから、洗い流したりしています。どっと疲れがたまった日には、お風呂でこれを使うのが楽しみになっています。

久山将平さん

キパワーソルトは、日常生活においてなくてはならないもの！

一番よく使うのは料理です。お米を炊く時、お肉・魚・野菜の下処理、お味噌汁、時間がたってしまったおかずetc さまざまな場面で活躍する自炊のお供となってます。キパワーソルトを振ると振らないのとでは、食材の輝き、美味しさが全然違います。外食時にも鞄に小さな容器にキパワーソルトを忍ばせておき、食べるまでに少し振り掛けて食べるようにしています。他にも、疲れた時のエネルギー補給に使っています。仕事の合間に、キパワーソルトをひとなめするのが習慣になっていて、水筒にお水、キパワーソルト、寿の梅酢、ゆにわのミネラルを混ぜた飲み物を用意し、水分補給としても活躍しています。

ご飯が美味しく炊けます

ごはんを炊くときにいつも使っています。
お米の味わいを楽しんでいます。
（中野眞由美さん）

商品名	キパワーソルト
原材料	天日塩
原産国	韓国
内容量	250g袋タイプ
栄養成分表示（100gあたり）	エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム37.9g、カルシウム1.84g、マグネシウム7.61g、カリウム2.08g、鉄4.04mg、銅0.04mg、マンガン0.48mg
輸入元・製造者	キパワー株式会社
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存
注意事項	わずかですが温泉卵のような匂いがするのは、塩田の塩を高熱焼成したためで、ご使用後少し時間がたてば消えます。粒子の大きさや色合い、風味が塩田で採取する季節により若干異なることがあります。湿気にご注意下さい。湿気を帯びた場合は、フライパンでサラサラになるまで焼いて下さい。

 

 

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