2025年3月5日号
こんにちは、スタッフのつむこです。
突然ですが、みなさま、コーヒーはお好きですか？
ゆにわマートでは、
系列店『シロフクコーヒー』の
自家焙煎コーヒー豆を販売しています。
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シロフクコーヒーとは？
大阪府枚方市にあるコーヒーショップ。
世界中から選びぬいた有機栽培の豆、オリジナルで開発した浄水器、
特殊な分電盤を使って電気も浄化した焙煎機を使い、
コーヒーの生命が最も輝く、最高の環境を用意してコーヒーを提供している。
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最近、シロフクコーヒーに、
新しい焙煎所ができたので、
さっそく行ってきました。
見てください、このカッコよさ！
撮影／東堂美由紀
写真の女性は、
シロフクコーヒーの焙煎士、こがみのり。
コーヒー焙煎は、
大量の豆を運ぶなど
力のいる仕事である一方、
メモをとりながら、
焙煎機に向き合う凛とした背中からは、
生半可でない集中力を必要とする
繊細な仕事であることが
伝わってきました。
それはまるで、
ご神事のような空気感で・・
わたし自身、
初めてシロフクでコーヒー豆を買ったとき、
その、豆の美しさに感動した記憶があります。
見た目が、というだけでなく
内側から輝きを放つような・・・
実際にコーヒーを淹れてみると
水面が、光の反射でキラキラ輝いて、
そのキラキラを身体にとり込むように、
ひと口、ふた口、飲むうちに、
息を吹き返したような感覚になるんですよね。
シロフクのコーヒーは、
「美味しい！」を超えた
そういう不思議な魅力があって・・・
コーヒー大好き！という方はもちろん、
どちらかというと苦手、という人が
「初めてコーヒーが好きになった！」
と感動するほど。
言葉で説明するよりも
ぜひいちど飲んでみてもらえたら^ ^
というのが本音です。
ゆにわマートでは、
携帯にも便利なドリップバッグや、
世界各国から選び抜いたコーヒー豆も
販売しています。
毎日のように飲まれる方には、
コーヒー定期便も人気です。
そして、
コーヒーについてもっと深く知りたい！
という方は、
大阪と東京にて開催中の
「ネルドリップワークショップ」がおすすめ。
ネルドリップコーヒーの魅力、
道具の扱い方や美味しい淹れ方を、
シロフクコーヒー焙煎士、こがみのりが
たっぷりお伝えしますので、
ぜひ遊びにきてくださいね。
◆日程と会場◆
3月15日(土) 大阪（枚方市くずは）
↓お申込はこちら
https://www.payke.jp/gt/p/9h9zcgyf
4月12日(土) 東京（港区白金）
↓お申込はこちら
https://www.payke.jp/gt/p/456ubfj7
4月26日(土) 大阪（枚方市くずは）
5月 5日(月) 大阪（枚方市くずは）
5月17日(土) 東京（港区白金）
※時間はいずれも14:00〜16:30
※お申込は定員になり次第締め切りとなりますことをご了承ください
※4/26（土）以降開催のお申込については、日程が近づきましたら下記のサイトにて順次ご案内します。
https://www.wix.hokkyoku-ryu.com/post/flanneldrip
講師：こがみのり
定員：10名（先着順）
参加費：16,500円（税込）
※参加費には講座で使用する、
・ブリューワースタンド
・ネルフィルター
・コーヒー豆（100g）
・ケーキ
の代金を含みます。
ブリューワースタンドをお持ちの方はご相談ください。
２月に開催した第一回目の様子は、
下記のコラムからご覧いただけます。
https://uniwamart.com/blogs/news/neru
シロフクコーヒーWEB SITE
＝＝＝ 新商品情報 ＝＝＝
ホワイトデーの贈り物に。
ソイワックス100％の
ローズアロマキャンドル
灯を灯すと、甘さも感じさせつつ、
どこか涼しげで、透明感のある天然ローズの香りがお部屋に広がります。
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ホワイトデーの贈り物にはもちろん、ご自身の癒しのひとときにいかがでしょう。
▶︎ローズアロマキャンドルの詳細とご購入はこちら
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それでは、最後までお読みいただき
ありがとうございました。