【ミツル醤油 生成り うすくち 720ml】

ミツル醤油 生成り うすくち 720ml

二年以上発酵・熟成させてから搾る濃口（こいくち）に対し、
ひと夏越した直後のフレッシュな諸味（もろみ）に、
自家製甘酒（米麹＋水）を合わせ、
調熟させて搾った醤油です。

発酵・熟成によって形成された
香りと味をそのままお楽しみいただけます。

ぜひ一度、お湯で割って飲んでみてください。
純粋なお醤油の香りと味を感じていただけます。

また、仕上げ用に最後に入れていただくことで深みがでます。

スタッフの声

ちこ

ミツル醤油の薄口はとても香り、味わいが繊細で
色を黒っぽくしないようにしたい煮物、吸い物をはじめ、
ほかには料理の仕上げに使うことが多いです。
料理を作っていると素材それぞれの旨みが広がりますが
最後にきゅっとまとめてくれ、
風味も良いのでおすすめです( ◠‿◠ )