白茶　白山（はくさん） 10ｇ

日本の土地（宮崎県五ヶ瀬町）で生まれ育った、樹齢100年を超える茶樹から作られた希少な白茶。

自然のやさしさを感じる、柔らかな甘味が特徴です。

煎を重ねるごとに香味が深まっていくのをお楽しみいただけます。

身体にすっととけこんで、凝り固まったクセをほぐし、心の中のかたよりや、囚われまでも洗い流してくれる。

そんな大自然の浄化のパワーを感じていただけるかもしれません。

白茶の製法

白茶は、緑茶に比べてとてもシンプルな製法でつくられます。

茶葉に含まれる水分を抜いてしおれさせ、風通しのよい場所で自然乾燥させる一 それだけの工程で仕上がるのが白茶です。

緑茶には、炒ったり、蒸したり、揉んだり、といった工程がありますが、白茶にはそうした加工がほとんどありません。

そのため、茶葉の形状もほぼまっすぐに保たれます。

白茶は、熟成期間が長いほど身体に良いとされています。

3年熟成の白茶は「薬」になる、と言われるほどの効能をもつと伝えられているのです。

まさに身体に良いお茶、としてもおすすめできる一品です。

産地：宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町

製法：白茶

品種：実生在来

おすすめの淹れ方

1. 1gに対して、お湯は50ccくらいが目安。（お湯の温度：90〜100℃／抽出時間：60秒）
2. 2煎目以降は20秒程度

※お茶は嗜好品ですので、淹れ方に決まりはございません。