寿のしそ梅

寿の梅干しの「しそ梅」が新発売！

赤ちりめん紫蘇をぜいたくに用いて漬けた梅干しです。

原料の青梅は、特別栽培の南高梅を、地面に落ちる前に1つずつ手摘みで収穫しています。

しそは、京都府綾部市の「ゆにわ農園」で自家栽培したもの。

しその葉で包(くる)むように交互に重ねて、塩と梅酢で漬けこみました。

調味料や防腐剤を使わない昔ながらの本物の梅干しです。

梅干し作りの場や空間のエネルギーをあげ、手間ひまを惜しまず、最高の風味にこだわりました。

あざやかな朱色と抜群の味わいをご堪能ください。