【[お歳暮]白扇酒造 本みりん・料理酒セット】

  • ¥3,245
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白扇酒造 本みりん・料理酒セット

・福来純 熟成本みりん (720mL)1本
・福来純 純米料理酒 (720mL) 2本

※この商品はお酒です。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合、酒類の販売はいたしません。

福来純 熟成本みりん

国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。

その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。

化学調味料や食品添加物は一切不使用。
しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。

麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。

ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。

 

製造元:岐阜県加茂郡川辺町「白扇酒造」製
アルコール分:14度
原料:もち米・米麹・純米焼酎

 

福来純 純米料理酒

地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、
蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。

長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。
料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。

この料理酒は、食塩を加えていませんので(酒税法の日本酒)飲んでもおいしくいただけます。

製造元:岐阜県加茂郡川辺町 「白扇酒造」製
精米歩合:75%
アルコール度数:14.5%
原材料:
岐阜県産ひだほまれ96%
岐阜県産たかやまもち4% 

 

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