岩茶　馬頭岩 高叢水仙（ばとうがん こうそうすいせん） 15g

岩茶ファン憧れの地「馬頭岩（ばとうがん）」の山場で育った、樹齢40年以上の古木（高叢）から作られたプレミアムな水仙。

長い年月をかけて大地に根を張り、岩肌のミネラルをたっぷりと吸い上げているため、味わいの厚みが格別です。

「火香（ひか）」と呼ばれる独特の香ばしさと、高叢（こうそう）ならではの洗練された香気が見事に融合。

口当たりは滑らかでありながら、喉の奥から戻ってくる甘みは強烈です。

豊富なミネラルと大地のエネルギーをそのままいただくような、力強い「岩韻」をご堪能ください。

茶肆ゆにわのプレミア岩茶

岩茶とは、 中国福建省の世界遺産「武夷山（ぶいさん）」で育ち、 昔は皇帝の薬として飲まれていた貴重なお茶。

茶肆ゆにわでは、その武夷山のエリアの中でもさらに特別な「風景区内産」のものを厳選しています。

霧深い奇岩の峰々の中で力強く育ち、太古からの岩肌のミネラルを多く含んでいて、

飲んだ後に「岩韻（がんいん）」と言われる後味と香りの余韻を感じられるのが特徴です。

大地のエネルギーをそのままいただくような、力強い味わいをご堪能ください。

おすすめの淹れ方

※岩茶は急須で淹れることを推奨しております

1. 茶葉は3〜5gで、90℃以上の湯温で90ml〜150ml注ぐ。抽出時間は約15〜30秒ほど。
2. 2煎目は20〜30秒
3. 3煎目以降は、煎を重ねるごとに抽出時間を伸ばすと繰り返しお楽しみいただけます。

※お茶は嗜好品ですので、淹れ方に決まりはございません

▼動画でも淹れ方をご紹介しています▼