岩茶　水簾洞 金牡丹（すいれんとう きんぼたん）15g

中国福建省・武夷山（ぶいさん）の「水簾洞（すいれんどう）」エリアで栽培された高級武夷岩茶。

希少性が高く、流通量が非常に少ない品種です。

この地区で採れたお茶はみずみずしく、特に金牡丹はキンモクセイのような華やかな甘みとまろやかさが特徴的です。

香りの高さと、重厚な味わいを同時に体感でき、煎を重ねるごとに、花のような余韻を楽しめます。

茶肆ゆにわのプレミア岩茶

岩茶とは、 中国福建省の世界遺産「武夷山（ぶいさん）」で育ち、 昔は皇帝の薬として飲まれていた貴重なお茶。

茶肆ゆにわでは、その武夷山のエリアの中でもさらに特別な「風景区内産」のものを厳選しています。

霧深い奇岩の峰々の中で力強く育ち、太古からの岩肌のミネラルを多く含んでいて、

飲んだ後に「岩韻（がんいん）」と言われる後味と香りの余韻を感じられるのが特徴です。

大地のエネルギーをそのままいただくような、力強い味わいをご堪能ください。

おすすめの淹れ方

※岩茶は急須で淹れることを推奨しております

1. 茶葉は3〜5gで、90℃以上の湯温で90ml〜150ml注ぐ。抽出時間は約15〜30秒ほど。
2. 2煎目は20〜30秒
3. 3煎目以降は、煎を重ねるごとに抽出時間を伸ばすと繰り返しお楽しみいただけます。

※お茶は嗜好品ですので、淹れ方に決まりはございません

▼動画でも淹れ方をご紹介しています▼