{"product_id":"ocg-kotobuki","title":"［お中元］寿の梅干しセット","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e「のし」をご希望の場合は、商品選択時に、[内のし]、[外のし]からご選択ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"tojvnm2t a6sixzi8 abs2jz4q a8s20v7p t1p8iaqh k5wvi7nf q3lfd5jv pk4s997a bipmatt0 cebpdrjk qowsmv63 owwhemhu dp1hu0rb dhp61c6y iyyx5f41\"\u003eのしの表書きや、（名入れをご希望の場合は）お名前をご記入下さい。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"tojvnm2t a6sixzi8 abs2jz4q a8s20v7p t1p8iaqh k5wvi7nf q3lfd5jv pk4s997a bipmatt0 cebpdrjk qowsmv63 owwhemhu dp1hu0rb dhp61c6y iyyx5f41\"\u003eご記入方法は、下記となります。 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tojvnm2t a6sixzi8 abs2jz4q a8s20v7p t1p8iaqh k5wvi7nf q3lfd5jv pk4s997a bipmatt0 cebpdrjk qowsmv63 owwhemhu dp1hu0rb dhp61c6y iyyx5f41\"\u003e\u003cbr\u003e① 「カートに追加する」をクリックします。 \u003cbr\u003e② 「カートを見る」をクリックします。 \u003cbr\u003e③ 「注文に関する特別な指示・備考」に入力します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e塩と酸味の黄金比「寿の梅干し」セット\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e・寿の梅干し 250g（小）　1個\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e・寿のねり梅 携帯用 130g 　1個\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e一口で心も身体も満ちていく本物の梅干し作り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/8515\/1164\/files\/IMG_5285_Original.jpg?v=1772001229\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e元々梅干しは、レモンの約3倍もクエン酸が含まれる「スーパーフード」と呼ばれてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「寿の梅干し」は、さらにその上を目指しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統的な、「塩」だけで漬ける製法よりも、さらに梅の『果肉感』『ジューシーさ』を引き出すことができる〝梅酢漬け〟という製法を取り入れているのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e梅酢とは、梅を塩で漬けたときに出てくる、果汁のこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e塩だけで作るよりも、梅のおいしさがより一層引き出され、高い栄養価も期待できる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまさしく一口でエネルギーのみなぎる梅干しになるのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cspan\u003eちなみに使用している塩は、厳選に厳選を重ねたオリジナルブレンドの塩です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eじつは、「梅酢」を使って梅干しを漬けるのは非常に難しく、これまで成功例をほとんど耳にしたことがありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e梅酢で漬けると、タンク内の塩分濃度に差が出やすく、梅干しのおいしさにばらつきが出たり、塩分の薄いところが腐敗してしまうのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかし、その道50年の〝前田先生〟が長年の試行錯誤の末、見つけ出したノウハウを特別に伝授いただき、梅酢を循環させて梅を漬け込むことに成功。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/8515\/1164\/files\/kotobukiume_7.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそして、一般的な梅干しは2ヶ月ほど漬け込んで干しあげるのに対し、寿の梅干しは約10ヶ月のあいだ、人の目も介させて、慎重に記録と調整を進め、梅をじっくりと寝かせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eいのちの祝福から生まれる梅干し\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/8515\/1164\/files\/kotobukiume_4.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e特別栽培の南高梅は、和歌山県の梅農家・花光さんから仕入れます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e花光さんは、元気な梅の実を育てるため、何より〝土作り〟を大切にされてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e元気な根が張れてこそ、生命力にあふれた葉ができ、みずみずしく立派な実ができるから、と。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e長い年月をかけ、試行錯誤しつづけた畑の土は、棉（わた）のようにふわっふわで、ほんのりとあたたかく、しっとりしていて、気持ちがいい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまるで我が子を育てるかのように、手間ひまかけ、愛情を注がれた梅は、香り高く、果肉がしっかりとして、とてもエネルギッシュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e▼「寿の梅干し」に込められた想いは、こちらのコラムをご覧ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uniwamart.com\/blogs\/news\/kotobuki?_pos=17\u0026amp;_sid=19969636a\u0026amp;_ss=r\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e＞＞日本のスーパーフードを1000年先まで。「寿の梅干し」に秘められた思い\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"product__title\"\u003e\u003cspan\u003e「ねり梅」はお弁当やお料理に大活躍！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/uniwamart.com\/cdn\/shop\/products\/DSC08202.jpg?v=1690081914\" width=\"400\" height=\"400\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「寿のねり梅」は、梅干しとはまた一味違う、なめらかなペーストで格別の美味しさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお肉やお魚料理の薬味に添えたり、サラダのドレッシングやパスタ、スープの調味料としても大活躍します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおむすびの具材やお弁当の色どりにもおススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバッグに入れて持ち歩くこともできます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梅干しとは一味違う味わい方をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e※こちらのページは「ギフト用商品」のお申し込みページとなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品選択時に、[内のし]、[外のし]、[のしなし]からご選択ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"tojvnm2t a6sixzi8 abs2jz4q a8s20v7p t1p8iaqh k5wvi7nf q3lfd5jv pk4s997a bipmatt0 cebpdrjk qowsmv63 owwhemhu dp1hu0rb dhp61c6y iyyx5f41\"\u003eのしの表書きや、（名入れをご希望の場合は）お名前をご記入下さい。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"tojvnm2t a6sixzi8 abs2jz4q a8s20v7p t1p8iaqh k5wvi7nf q3lfd5jv pk4s997a bipmatt0 cebpdrjk qowsmv63 owwhemhu dp1hu0rb dhp61c6y iyyx5f41\"\u003eご記入方法は、下記となります。 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tojvnm2t a6sixzi8 abs2jz4q a8s20v7p t1p8iaqh k5wvi7nf q3lfd5jv pk4s997a bipmatt0 cebpdrjk qowsmv63 owwhemhu dp1hu0rb dhp61c6y iyyx5f41\"\u003e\u003cbr\u003e① 「カートに追加する」をクリックします。 \u003cbr\u003e② 「カートを見る」をクリックします。 \u003cbr\u003e③ 「注文に関する特別な指示・備考」に入力します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、ギフトラッピング代金が含まれておりますので、注文の確定画面で表示される＜ギフトラッピングの申し込み＞の選択は不要です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffff00;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uniwamart.com\/search?type=product\u0026amp;q=TAKEFU+%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%AA%E3%83%AB\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ゆにわマート","offers":[{"title":"のしなし","offer_id":53257606988000,"sku":"SET-kotobuki-nosinasi","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内のし(名入れあり)","offer_id":53257606922464,"sku":"SET-kotobuki-utinosi-naari","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"外のし(名入れあり)","offer_id":53257606955232,"sku":"SET-kotobuki-sotonosi-naari","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内のし(名入れなし)","offer_id":53257607020768,"sku":"SET-kotobuki-utinosi-nanasi","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"外のし(名入れなし)","offer_id":53257607053536,"sku":"SET-kotobuki-sotonosi-nanasi","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/8515\/1164\/files\/IMG_8656.jpg?v=1782997940","url":"https:\/\/uniwamart.com\/products\/ocg-kotobuki","provider":"ゆにわマート","version":"1.0","type":"link"}